Le Ronchi Giancarlo 2022 Langhe DOC Nebbiolo représente un hommage à la tradition viticole des collines du Piémont. Ce millésime, frais et vibrant, offre un parfait équilibre entre fraîcheur et structure. Dès la première gorgée, le vin se présente avec une fascinante couleur rouge rubis, qui s'intensifie en reflets pourpres, promettant une expérience de dégustation mémorable.
Au nez, on perçoit des notes typiquement florales, avec des arômes de rose et de violette s’entremêlant à des senteurs de fruits rouges, comme des cerises et des framboises, accompagnés d’une touche d’épices douces. En bouche, le Nebbiolo se révèle élégant et minéral, avec des tannins souples et bien intégrés qui confèrent une agréable sensation d’harmonie. La fraîcheur acide rend ce vin particulièrement vivant, avec une finale longue et persistante qui évoque les fruits mûrs.
Idéal pour accompagner des plats typiques de la tradition, comme un braisé au Barolo, ou pour donner une nouvelle vie à un risotto aux cèpes. Excellent également dégusté seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Servi à une température d’environ 16-18 degrés, Ronchi Giancarlo 2022 Langhe Nebbiolo est un voyage émotionnel à travers collines, vignes et passion pour le vin, un nectar qui raconte les histoires d’un terroir unique au monde.