2023
13%
0,75 Lt

Poitout L C 2023 Chablis AOC 1C Les Fourneaux

Name: Poitout L C 2023 Chablis AOC 1C Les Fourneaux
Brand: Poitout L&C
SKU: 06BTPOILC2023CHABL1CFOURNX
Price: 50 EUR
Availability: InStock

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Artikeldetails

MarkePoitout L&C

Artikel-Nr. 06BTPOILC2023CHABL1CFOURNX

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Technische Daten

Annata: 2023
Gradi: 13 %
Formato: 0,75 Lt

Besondere Bestellnummern

Beschreibung Eingetaucht im Herzen der Côte d'Or verkörpert der "Poitout L&C 2023 Chablis 1er Cru Les Fourneaux" einen trockenen Weißwein, der die Essenz des chablisianischen Terroirs perfekt einfängt. Mit einem Charme, der sich vom ersten Schluck entfaltet, wird dieser Wein aus sorgsam ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dem historischen Jahrgang 2023 geerntet wurden. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, durchzogen von grünlichen Reflexen, die Frische und Vitalität verleihen.

In der Nase ist das Bouquet ein bezauberndes Zusammenspiel von Eleganz und Komplexität: Frische Zitrusnoten, knackiger grüner Apfel und ein Hauch von weißen Blumen vermischen sich mit mineralischen Anklängen, die an die berühmten kalkhaltigen Böden von Chablis erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine überraschend ausgewogene Struktur, in der die lebhafte Säure mit einem leichten, aber anhaltenden Körper harmoniert und in einem langen, befriedigenden Finish kulminiert.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, wie einem im Ofen gebackenen Wolfsbarsch mit aromatischen Kräutern, oder mit frischen Meeresfrüchten, wobei deren Zartheit betont wird und jeder Biss eine neue Entdeckung bietet. Er ist perfekt, um ihn jetzt zu genießen, hat jedoch ein Alterungspotenzial, das ihm erlauben wird, in den kommenden Jahren wunderbar zu reifen. Der Poitout L&C 2023 ist eine wahre Hommage an die Weinkultur von Chablis.