Le Versio Francesco 2022 Langhe DOC Nebbiolo est une véritable expression du territoire des Langhe, un endroit où la tradition viticole se mêle à l'innovation. Ce vin est obtenu à partir de raisins Nebbiolo, un cépage qui raconte des histoires de passion et de dévouement, cultivé sur des pentes ensoleillées et dans des sols riches en minéraux. L'année 2022 s'annonce comme une année exceptionnelle, marquée par un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins.
À la vue, il présente une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets grenat qui suggèrent sa complexité. Au nez, le bouquet est un tourbillon de parfums : se détachent des notes florales de rose rouge et de violette, accompagnées de senteurs fruitées de cerise et de fraise fraîche, suivies de nuances d'épices douces et de terre humide, un clin d'œil à la typicité du sol langarolo. En bouche, le vin se révèle plein et tannique, avec une bonne acidité qui équilibre sa structure et apporte de la fraîcheur. Les tannins sont élégants, permettant au vin d'évoluer splendidement dans le verre.
Il se marie à merveille avec des plats typiques de la tradition piémontaise tels que le brasato al Barolo ou un riche risotto aux champignons. Le Versio Francesco 2022 est un vin qui invite à la convivialité, parfait pour un dîner romantique ou pour célébrer avec des amis. Sa complexité et son potentiel de vieillissement valent la peine d'être découverts et appréciés, un hommage aux racines culturelles et viticoles d'une des régions les plus fascinantes d'Italie.