Le Langhe Nebbiolo DOC 2022 de Revello Carlo est un vin qui incarne l'essence des collines piemontaises, offrant une expérience sensorielle directement liée à la tradition viticole de cette région historique. Produit à partir de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés dans les Langhe, ce rouge sec se présente avec une intensité rubis brillante, libérant déjà dans le verre l'arôme caractéristique de fruits rouges frais, tels que les cerises et les framboises, accompagné de subtiles notes florales de rose et de violette qui évoquent la beauté magistrale des paysages environnants.
En bouche, le 2022 se révèle élégant et d'une grande structure, avec des tannins bien intégrés et un palais qui glisse entre fraîcheur et corps, révélant des nuances d'épices et de tabac. La finale est longue et persistante, laissant une rémanence propre qui invite à une nouvelle gorgée. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, tels que des braisés ou des rôtis, ou des fromages affinés, ce Nebbiolo est idéal pour explorer l'histoire gastronomique d'un Italie qui célèbre le bon vin et l'art de la convivialité. Un vin à découvrir, qui raconte la passion de Revello Carlo pour cette variété emblématique et son lien avec le territoire.