Entdecken Sie die Frische und Lebhaftigkeit des Cascina Gentile 2022 Gavi DOCG Confine, einem trockenen Weißwein, der das Wesen der staubigen Weinberge der piemontesischen Hügel einfängt. Dieser Gavi DOCG, hergestellt aus Cortese-Trauben, zeichnet sich durch sein elegantes Profil und außergewöhnliche Finesse aus. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen, die das Sonnenlicht widerspiegeln. In der Nase ist das Bouquet faszinierend und komplex, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von zarten Nuancen weißer Blumen und einer leichten Mineralität, die den einzigartigen terroir der Region widerspiegelt.
Am Gaumen bietet dieser Wein eine überraschende Frische, mit einer lebhaften Säure, die in perfekter Harmonie mit der sanften Struktur tanzt. Die fruchtigen Noten verbinden sich mit einer subtilen Salzigkeit, die im Abgang anhält und jeden Schluck zu einem wahren Vergnügen macht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % ist Cascina Gentile äußerst vielseitig in der Kombination: Er passt hervorragend zu frischen Fischgerichten, Meeresfrüchte-Risotti und Sommer-Salaten, kann aber auch frische Käsesorten und leichte Vorspeisen begleiten. Ein Wein, den man entdecken und in Gesellschaft genießen sollte, der Geschichten von Tradition und Leidenschaft erzählt.