Der Gavi DOCG aus der Gemeinde Bosio Vigna Pian Lazzarino von 2022 ist ein herausragender Weißwein, der das Wesen des renommierten piemontesischen Weinbaus einfängt. Er stammt aus der Region Gavi und wird ausschließlich aus Cortese-Trauben, einer autochthonen Sorte, hergestellt, die ihren charakteristischen Ausdruck durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur zeigt. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, durchzogen von grünlichen Reflexen, die dazu einladen, sein aromatisches Bouquet zu entdecken.
In der Nase entfaltet der Wein zarte Aromen von weißen Blumen, Melone und Zitrusfrüchten, begleitet von einer leichten mineralischen Note, die an den kalkhaltigen Boden der Weinberge erinnert. Am Gaumen offenbart sich der Gavi frisch und lebendig, mit einer gut ausbalancierten Säure, die eine angenehme geschmackliche Persistenz verleiht. Die Aromen von Pfirsich und grünem Apfel verschmelzen harmonisch und erzeugen ein rundes und bereicherndes Gefühl.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und Gemüsezubereitungen, was ihn zum idealen Begleiter für ein Sommeressen im Garten oder ein elegantes Dinner macht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5° unterstreicht er seine ausgeprägte Persönlichkeit, perfekt für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Geschichten von fernen Ländern und bewährten Weinkulturen erzählt. In jedem Schluck erweist sich der Gavi von 2022 als ein sinnliches Erlebnis, das nicht enttäuscht, sondern dazu einlädt, immer wiederzukommen, um neue Details dieses weinbaulichen Meisterwerks zu entdecken.