Il Gavi DOCG del Comune di Bosio Vigna Pian Lazzarino del 2022 è un bianco strepitoso che cattura l’essenza della rinomata viticoltura piemontese. Proveniente dalla regione del Gavi, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Cortese, una varietà autoctona che esprime il suo carattere distintivo attraverso un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, punteggiato da riflessi verdognoli che invitano a scoprire il suo bouquet aromatico.
All'olfatto, il vino sprigiona delicati profumi di fiori bianchi, melone e agrumi, accompagnati da una leggera nota minerale che richiama il terreno calcareo delle vigne. Al palato, il Gavi si rivela fresco e vibrante, con un'acidità ben bilanciata che conferisce una gradevole persistenza gustativa. I sapori di pesca e mela verde si fondono armoniosamente, creando una sensazione avvolgente e gratificante.
Questo vino si sposa magnificamente con piatti di pesce, crostacei e preparazioni a base di verdure, rendendolo un compagno ideale per un pranzo estivo nel giardino o una cena elegante. La sua alcohol content di 13,5° sottolinea la sua personalità decisa, perfetta per chi cerca un bianco che racconta storie di terre lontane e tradizioni vinicole consolidate. In ogni sorso, il Gavi del 2022 si rivela un’esperienza sensoriale che non delude, ma piuttosto invita a tornarci per scoprire sempre nuovi dettagli di questo capolavoro enologico.