Der Barolo DOCG "Per Elena" des Weinguts Accomasso Lorenzo ist eine wahre Hommage an die piemontesische Weinbautradition, eine territoriale Ausdrucksform, die tief im Herzen der Langhe verwurzelt ist. Dieser Wein aus dem Jahr 2010 wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und präsentiert sich mit einer imposanten Struktur und einer faszinierenden aromatischen Komplexität. Beim Öffnen entfaltet er ein intensives Bouquet, das reich an Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen ist, durchzogen von eleganten floralen Noten von Rose und Veilchen. In der Tradition der Wertschätzung der Reifung zeigt sich eine subtile Mineralität und Hinweise auf süße Gewürze, zusammen mit Tönen von Tabak und Leder, die von einer gut integrierten Holzreifung erzählen.
Der Geschmack ist umhüllend, mit weichen Tanninen und einer Frische, die einem langen und stimmigen Abgang folgt und die Fähigkeit des Weins bezeugt, sich mit der Zeit zu entwickeln. Ein idealer Wein, um ihn mit traditionellen italienischen Gerichten zu kombinieren, wie geschmortem Rindfleisch, begleitet von Beilagen aus Steinpilzen oder gereiftem Käse. "Per Elena" ist nicht nur ein Wein, sondern ein Tribut an eine Kunst und eine Leidenschaft, die sich in jedem Tropfen ausdrückt, perfekt geeignet, um besondere Anlässe zu bereichern oder für eine tiefgehende Reflexion vor dem eigenen Glas. Mit seinem ausgeprägten und faszinierenden Charakter ist dieser Barolo ein wahres sensorisches Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.