Der Riboli Roberto 2013 Barbera d’Asti DOCG Superiore Nove Filari ist ein Ausdruck von Eleganz und Komplexität, ein Wein, der die piemontesische Tradition mit seinem vibranten Charakter und seiner aromatischen Tiefe erzählt. Aus den sanften Hügeln des Monferrato stammend, ist diese Barbera das Ergebnis einer selektiven Ernte, kombiniert mit einer sorgfältigen Vinifizierung, die das Wesen des Weins hervorhebt. Bereits beim ersten Schluck wird man von einem Bouquet roter Früchte empfangen, in dem reife Kirschen und Himbeeren harmonisch mit zarten floralem Noten von Veilchen verschmelzen. Mit der Zeit entstehen Anklänge von süßen Gewürzen und eine subtile Mineralität, die an die typischen lehmigen und kalkhaltigen Böden der Region erinnert.
Im Mund zeigt sich der Wein reichhaltig und strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die ihm eine samtige Textur verleihen. Die Frische bleibt das Hauptmerkmal und macht ihn besonders vielseitig in der Kombination. Perfekt zu typischen piemontesischen Gerichten wie Barolo-Schmorbraten oder Tajarin mit Ragù, harmoniert dieser Wein auch gut mit gereiften Käsesorten und gegrilltem rotem Fleisch. Serviert bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad ist der Riboli Roberto Nove Filari der ideale Begleiter für besondere Momente und gesellige Abendessen, der den Gaumen auf eine sensorische Reise durch die piemontesischen Hügel mitnimmt, in einer Verbindung von Leidenschaft und Weinhandwerk. Jeder Schluck dieses hervorragenden Weins ist eine Einladung, in die Authentizität des Terroirs einzutauchen und macht ihn zu einem Schatz, der entdeckt und geteilt werden möchte.