Der Riboli Roberto 2017 Barbera d'Asti DOCG Superiore Mappale 41 ist ein Wein, der das pulsierende Herz der piemontesischen Weinkultur repräsentiert. Er stammt aus dem berühmten Gebiet des Astigiano und zieht sofort die Aufmerksamkeit mit seinem intensiven, tiefen Rubinrot und purpurroten Reflexen auf sich – eine visuelle Einladung, seine Welt zu entdecken.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem der Duft reifer Kirschen und Pflaumen harmonisch mit Noten von süßen Gewürzen und Anklängen verwelkter Veilchen verschmilzt. Die Mineralität des Bodens, verstärkt durch die sorgfältige Bearbeitung des Winzers, verleiht dem Wein einen charakteristischen Charakter und beschert Aromen von feuchter Erde und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen ist die Barbera d'Asti Mappale 41 eine Sinfonie aus Frische und Struktur. Ihre lebendige Säure ist perfekt mit sanften, seidigen Tanninen ausbalanciert, was sie zu einem unglaublich eleganten und einladenden Wein macht. Die Persistenz ist bemerkenswert, mit einem Nachgeschmack, der an rote Früchte erinnert und einen leichten Hauch von Holz aufweist, resultierend aus der kunstvollen Reifung in Eichenfässern.
Perfekt zu typischen piemontesischen Gerichten wie Agnolotti al ragù, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse, ist dieser Wein die ideale Wahl für diejenigen, die die Vielfalt und Tiefe der Barbera d'Asti genießen möchten – zeitlos und immer faszinierend. Eine Flasche, die man hüten und teilen sollte, um in das Vergnügen der Geselligkeit einzutauchen.