Il Langhe Nebbiolo DOC 2023 di Revello Carlo è un vino rosso che incarna l'autenticità e la tipicità del terroir delle Langhe, una delle regioni vitivinicole più celebri d'Italia. Realizzato interamente da uve Nebbiolo, questo vino presenta una gradazione alcolica di 14°, esprimendo così una forte personalità, che si svilupperà ulteriormente con l'invecchiamento.
All'olfatto, il vino si apre con un bouquet affascinante, dove spiccano note floreali di rosa e violetta, che si mescolano a sentori di frutti rossi come ciliegie e lamponi. Col passare del tempo, emergono anche delicate sottolineature di spezie e un accenno di terra bagnata, tipico dell’ambiente collinare da cui proviene. In bocca, il Langhe Nebbiolo 2023 rivela una struttura elegante, con tannini setosi che abbracciano il palato, conferendo una sensazione di pienezza e armonia. La freschezza dell’acidità bilancia perfettamente la fruttuosità, con un finale lungo e saporito che invita a un altro sorso.
Perfetto da abbinare a piatti tradizionali piemontesi come il brasato al Barolo o i tajarin al ragù, questo vino si adatta splendidamente anche a formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Un vino da collezione, ideale per stupire in occasioni speciali o semplicemente per accompagnare una serata in compagnia. Con il Langhe Nebbiolo 2023, Revello Carlo offre un assaggio delle meraviglie delle Langhe, un viaggio sensoriale che non mancherà di conquistare ogni intenditore.