Fontodi 2018 Chianti Classico DOCG è un vino che incarna l'essenza dell'iconica regione toscana. Prodotto con uve Sangiovese 100% provenienti da vigneti situati a Lamole, questo rosso rivela una complessità e un carattere unici, riflettendo il terroir della zona. La vendemmia del 2018 ha beneficiato di un'estate calda, con notti fresche, che ha permesso alle uve di maturare perfettamente, giungendo a una gradazione alcolica di 14°.
All'apertura, il vino emana un bouquet avvolgente di ciliegie mature, prugne e note di violetta, accompagnato da un delicato accenno di spezie e tabacco. Al palato, il Fontodi si rivela elegante e raffinato, con tannini morbidi e ben integrati che forniscono una struttura solida, mentre l'acidità vivace stimola il palato e dona freschezza. Sono percepibili sfumature di rosmarino e eucalipto, richiamando il paesaggio toscano.
Perfetto da abbinare a piatti tipici della cucina toscana come la pici cacio e pepe, il peposo o una semplice tagliata di manzo, questo vino è l'accompagnamento ideale per una cena conviviale. La sua versatilità lo rende un ottimo compagno anche per formaggi stagionati, permettendo a ogni sorso di raccontare storie di passione e tradizione. Con il Fontodi 2018, ogni degustazione è un viaggio attraverso i bellissimi colli toscani, un'esperienza sensoriale che celebra l'arte vinicola italiana.