Il Fontodi 2019 Chianti DOCG Classico, proveniente dalle storiche vigne di San Leonino, rappresenta un autentico capolavoro della tradizione vinicola toscana. Questo vino rosso fermo, con una gradazione alcolica di 15°, è realizzato principalmente con uve Sangiovese, varietà simbolo della regione, impreziosita da una piccola percentuale di uve Colorino e Canaiolo. La vendemmia 2019 ha beneficiato di un clima mediterraneo ideale, con caldi giorni estivi e fresche notti che hanno conferito all'uva una straordinaria complessità.
Alla vista, il Chianti Classico si presenta con un profondo rubino, vibrante e luminoso. Al naso, sprigiona un bouquet intenso di frutti rossi, con note di ciliegia matura, prugna e una leggera sfumatura di vaniglia, risultato di un affinamento in botti di rovere. In bocca, il vino si rivela corposo e intenso, con tannini ben strutturati che accompagnano un finale lungo e persistente, segnato da sentori di spezie e legno.
Abbinamenti gastronomici ideali includono piatti tipici della cucina toscana: pici cacio e pepe, pasta al ragù di cacciagione o un succulento pezzo di carne alla griglia. Fontodi 2019 Chianti Classico è non solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale che trasporta nel cuore della Toscana, un territorio ricco di storia, passione e tradizione vinicola. Un'opportunità unica per brindare alla bellezza della vita.