Le Burlotto 2023 Langhe DOC Sauvignon Viridis représente un chef-d'œuvre de l'art viticole piémontais, exprimant la richesse du terroir qui l'entoure. Provenant des renommés vignobles des Langhe, ce Sauvignon Blanc incarne la fraîcheur et l'élégance typiques de la variété, enrichies par une année qui a favorablement influencé le raisin. Dès la première gorgée, on est enveloppé par un bouquet harmonieux d'agrumes vifs, en particulier de pamplemousse et de citron vert, accompagnés de délicates notes florales de jasmin et d'une touche d'herbes aromatiques fraîches. En bouche, ce vin se révèle souple et minéral, avec une explosion d'acidité rafraîchissante qui rend chaque gorgée intrigante et persistante. C'est un vin d'une grande polyvalence, excellent lorsqu'il est associé à des plats de poisson grillé, des salades estivales ou des fromages frais. La fraîcheur de ce Sauvignon Viridis invite à découvrir les subtilités de la cuisine méditerranéenne, créant un parfait équilibre entre le palais et les plats. Un choix fascinant pour ceux qui souhaitent explorer les potentiels d'une variété classique dans une région de plus en plus appréciée pour son originalité et sa qualité.
