Le Cordero Mario 2022 Langhe DOC Nebbiolo Bech est un vin qui incarne l’essence du Piémont, un territoire riche en traditions viticoles et en paysages à couper le souffle. Produit par la célèbre cave Cordero Mario, ce Nebbiolo se révèle par une couleur rubis lumineuse, annonçant la complexité d'un bouquet intense et enveloppant. Au nez, se mêlent des arômes de fruits des bois, tels que le cassis et les myrtilles, avec des notes florales de rose et de violette, qui s’entrelacent avec des nuances épicées délicates de poivre noir et de sous-bois.
En bouche, le vin se présente avec une saveur élégante et bien équilibrée, caractérisée par des tanins doux qui facilitent une agréable dégustation. La fraîcheur acide, typique de la variété Nebbiolo, joue un rôle fondamental, apportant vivacité et longueur au palais. La finale est persistante et aromatique, avec un retour qui rappelle les notes fruitées initiales, enveloppé d’un léger voile de minéralité.
Ce Nebbiolo se prête à divers accords gastronomiques, étant idéal avec des plats à base de viande rouge, comme un braisé au Barolo, mais aussi avec des fromages affinés ou un risotto aux truffes. Parfait à déguster jeune ou à affiner en cave pour exalter encore plus ses particularités, le Cordero Mario 2022 Langhe DOC Nebbiolo Bech est une invitation à explorer la surprenante variété de saveurs et d'arômes que la terre piémontaise a à offrir.