Le Langhe DOC Bianco Sauvignon 2022 de Marchesi di Gresy dégage la fraîcheur et la complexité typiques des collines piémontaises, où les vignes plongent leurs racines dans des terres riches d'histoire et de minéralité. Ce vin blanc est obtenu exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, soigneusement sélectionnés et vinifiés avec le plus grand respect pour le fruit. Le millésime 2022 se distingue par un climat équilibré, qui a favorisé une maturation parfaite des raisins, leur conférant des arômes intenses et une fraîcheur vive.
À l'œil, le vin présente une couleur jaune paille lumineuse, avec des reflets verdâtres annonçant sa vivacité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet aromatique fascinant, où s'entrelacent des notes d'agrumes, telles que le pamplemousse et le citron vert, avec des nuances herbacées de basilic et de menthe. Avec l'aération, se révèlent des nuances délicates de fruits tropicaux, comme l'ananas et la pêche, qui ajoutent profondeur et complexité.
En bouche, la fraîcheur est accompagnée d'une salinité qui rend chaque gorgée vive et persistante. La finale est longue et parfumée, invitant à une nouvelle dégustation. Ce Sauvignon s'accorde merveilleusement avec des plats de poisson, comme un tartare de saumon, ou avec des recettes végétariennes à base d'asperges et de fromages frais. La polyvalence et le raffinement de ce vin en font un compagnon idéal pour chaque occasion, du déjeuner informel à un dîner élégant. Découvrir le Langhe DOC Bianco Sauvignon 2022 est un voyage sensoriel qui enchante et surprend, un véritable trésor œnologique du Piémont.