L'Erta di Radda 2020 Chianti DOCG Classico Riserva est une véritable expression du patrimoine viticole toscan, provenant des collines de Radda in Chianti, l'une des régions viticoles les plus fascinantes et historiquement riches d'Italie. Ce vin rouge sec, avec un taux d'alcool de 13,5 %, raconte son millésime à travers des raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés, qui bénéficient d'un climat idéal et d'un sol calcaire bien drainé, mettant en valeur le caractère distinctif de ce cépage.
Au nez, l'Erta di Radda se révèle fascinant et complexe : des notes de griottes mûres s'entrelacent avec des fragrances de fleurs de violette et des senteurs épicées de poivre noir et de romarin, donnant naissance à un bouquet aromatique envoûtant. En bouche, ce Chianti Riserva se présente élégant et structuré, où des tannins soyeux se mêlent dans un corps harmonieux, accompagné d'une fraîcheur vive qui invite à une nouvelle gorgée. Les notes fruitées évoluent vers une finale persistante, enrichie d'accents de chocolat noir et de tabac, caractéristiques des longs élevages en fût.
Parfait pour un repas copieux, l'Erta di Radda s'accorde sublimement avec des plats traditionnels toscans comme le sanglier en daube ou une classique ribollita. Ce vin est également idéal avec des fromages affinés, exaltant chaque bouchée signée par l'art culinaire local. À déguster lors d'occasions spéciales ou simplement pour s'offrir un moment de pur plaisir, l'Erta di Radda 2020 est la synthèse parfaite de passion, tradition et qualité.