L'Erta di Radda 2017 Chianti DOCG Classico Riserva est un vin rouge fascinant qui incarne l'essence de la tradition viticole toscane. Provenant des douces collines de Radda in Chianti, ce vin se présente avec un intense rubis qui reflète sa complexité et sa profondeur. Le millésime 2017 a bénéficié d'une excellente exposition au soleil et d'un climat favorable, permettant aux raisins de Sangiovese d'atteindre une pleine maturité et d'exprimer leur caractère unique.
Au nez, le vin révèle des notes riches de cerises mûres, de prunes et un subtil fond d'épices douces et de tabac. Ces arômes s'entrelacent avec des notes florales et une légère touche de roches calcaires, typiques du terroir de cette région. En bouche, l'Erta di Radda se distingue par son élégance et sa structure. Les tannins sont affirmés mais bien intégrés, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur. La finale est longue et persistante, laissant un goût de fruits noirs et une complexité qui invite à une nouvelle gorgée.
Parfait pour accompagner des plats traditionnels toscans tels que la ribollita, les pici cacio e pepe ou les viandes rouges rôties, ce vin est également idéal avec des fromages affinés. Servi à une température de 18°C, l'Erta di Radda 2017 représente une expérience sensorielle inoubliable, reflétant la passion et l'artisanat des vignerons chiantigians. Son potentiel de vieillissement permet de le déguster pleinement au cours des années à venir, offrant des émotions toujours nouvelles à chaque dégustation.