Le Barolo DOCG Lazzarito 2016 de Vietti est un chef-d'œuvre œnologique qui incarne l'essence du Langhe, un territoire riche de tradition et d'histoire viticole. Provenant d'un cru d'excellence, le Lazzarito est connu pour ses sols argileux et calcaires qui confèrent aux vins une extraordinaire complexité et longévité.
Ce Barolo se présente avec une intense couleur rouge rubis, habillée de reflets grenat qui annoncent sa maturité. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, où se mêlent des notes de rose fanée, de truffe et d'épices, enrichies d'une délicate nuance de cerise mûre et de bois de cèdre. En bouche, c'est une expérience d'élégance et de puissance, avec des tannins souples et une fraîcheur vibrante qui traverse chaque gorgée. Les notes fruitées se mêlent à des arômes de chocolat noir et de réglisse, créant une symphonie de saveurs qui évolue magnifiquement dans le temps.
Pour apprécier pleinement cette merveille, il est conseillé de l'associer à des plats robustes tels qu'un braisé de bœuf, des pâtes au ragù de gibier ou des fromages affinés. Un vin qui mérite d'être contemplé, parfait pour des occasions spéciales nécessitant une touche de classe et de tradition. Le Barolo Lazzarito 2016 est un voyage sensoriel qui raconte des histoires de vendanges passées, invitant ceux qui le dégustent à se perdre dans ses arômes et ses saveurs, révélant la grandeur du Nebbiolo.