Buvoli Marco Spumante Bianco Metodo Classico DODICI

Der Buvoli Marco Spumante Bianco Metodo Classico DODICI ist eine Hommage an die Kunst der Schaumweinherstellung und repräsentiert die Weinexzellenz der Region Emilia-Romagna. Diese Cuvée, die hauptsächlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen wird, zeichnet sich durch ihre lebendige Frische und aromatische Komplexität aus. Die Jahrgang 2020 hat einen Wein hervorgebracht, der die Authentizität des lokalen Terroirs verkörpert und von einer sorgfältigen Selektion der trauben profitiert, die von Hand in den Hügelweinbergen geerntet wurden.

Im Glas präsentiert sich DODICI in einem strahlenden strohgelben Farbton und mit einer feinen Perlage, die zart tanzt. Die Aromen sind einladend und bezaubernd, mit zitrusartigen Noten von Zitrone und Grapefruit, die sich mit sanften floralen Nuancen von Kamille und Jasmin verweben, gefolgt von einer leichten Mineralität, die seine Verbindung zum Boden offenbart. Am Gaumen dominiert die Frische: die lebendige Säure und die feine Perlage verleihen ein Gefühl von Reinheit und Leichtigkeit, während der anhaltende Abgang eine süße Note von gerösteten Mandeln bietet.

Perfekt für einen sommerlichen Aperitif, harmoniert der Buvoli Marco Spumante DODICI wunderbar mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen, kann jedoch auch als Begleiter zu Desserts auf Ricottabasis oder frischen Früchten begeistern. Dieser Wein ist eine Feier der italienischen Traditionen der Schaumweinherstellung und wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern, sodass jeder Schluck zu einem unvergesslichen Moment wird.