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Ronchi di Cialla 2021 Collio DOC Ribolla Gialla

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Ronchi di Cialla
10BTRONCI2021COLLIRIBOG
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Technische Daten

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2021
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12 %
Formato
0,75 Lt

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Der Ronchi di Cialla 2021, ein trockener Weißwein auf Basis der Ribolla Gialla, stammt aus einer der faszinierendsten Weinregionen Italiens, Friuli Venezia Giulia. Dieses Jahrgang ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg, wo die Einheimischen die Trauben mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition anbauen. Die Ribolla Gialla ist eine autochthone Rebsorte, die das Terroir optimal zum Ausdruck bringt und einen Wein von großer Frische und Komplexität hervorbringt.

Im Glas präsentiert sich der Ronchi di Cialla mit einer leuchtenden strohgelben Farbe, die auf ein lebhaftes sensorisches Erlebnis hinweist. In der Nase ist das Bouquet reich und umhüllend, mit floralen Noten von Glyzinie und Kamille, kombiniert mit zarten Zitrus- und Fruchtnuancen wie Grapefruit und Birne. Am Gaumen offenbart sich der Wein frisch und mineralisch, getragen von einer lebhaften Säure, die die Trinkbarkeit unterstreicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer leichten Salzigkeit, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Er eignet sich hervorragend für gastronomische Kombinationen. Perfekt zu Fischvorspeisen, Risotto mit Spargel oder Gerichten mit gegrilltem Gemüse, ist der Ronchi di Cialla 2021 auch ein idealer Begleiter zu frischen Käsesorten und rohem Fisch wie Sashimi. Ein Wein, der die Schönheit seines Ursprungs erzählt; jeder Schluck ist eine Reise durch die Weinberge Friulis und spiegelt die Sorgfalt und Hingabe seiner Produzenten wider. Ein wahrhaftes Weinschatz, der entdeckt und geschätzt werden möchte.

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