Der Burlotto 2016 Barolo DOCG Monvigliero ist ein sublimes Ausdruck von Terroir und Weinkunst, aus der historischen Region Barolo im Herzen des Piemont. Dieser trockene Rotwein, hergestellt aus Nebbiolo-Trauben mit einer sorgfältigen Reifung, bietet ein komplexes und einhüllendes Bouquet. Beim ersten Kontakt spürt man florale Aromen von Rosen und Veilchen, begleitet von Noten reifer Beerenfrüchte wie Kirschen und Himbeeren, die sich mit eleganten erdigen Nuancen und süßen Gewürzen verbinden.
Am Gaumen entfaltet der Barolo Monvigliero eine kraftvolle, aber raffinierte Struktur, unterstützt von geschliffenen Tanninen und einer lebhaften Frische, die lange Persistenz garantiert. Das Gleichgewicht entwickelt sich weiter durch einen nachhaltigen Abgang mit Anklängen von Zartbitter-Schokolade und einer leichten Mineralität, die typisch für die edelsten Crus ist.
Perfekt für gastronomische Kombinationen, harmoniert dieser Wein hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie Barolo-Schmorbraten, Rinderbraten und gereiftem Käse und hebt jedes kulinarische Erlebnis auf ein höheres Niveau. Ideal für ein elegantes Dinner oder einen besonderen Anlass ist der Burlotto 2016 ein Begleiter, der Geschichten von Leidenschaft und Weinkultur erzählt und auch mit den anspruchsvollsten Gaumen geteilt werden kann. Ein wahres Meisterwerk, das man jetzt genießen oder im Keller lagern kann, um im Laufe der Zeit weitere Nuancen zu entfalten.