2017
0,75 Lt

Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG

Name: Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG
Brand: Cascina Fontana
SKU: 18BTCASFO2017BAROL
Price: 70 EUR
Availability: OutOfStock

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Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG

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Artikeldetails

MarkeCascina Fontana

Artikel-Nr. 18BTCASFO2017BAROL

Technische Daten

Annata: 2017
Gradi: %
Formato: 0,75 Lt

Besondere Bestellnummern

Beschreibung Der Barolo DOCG 2017 von Cascina Fontana ist ein Wein, der das pulsierende Herz der piemontesischen Weintradition großartig repräsentiert. Er stammt aus der historischen Region Langhe und wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die in den Hügeln von Barolo ihren idealen Lebensraum findet. Mit einem Alkoholgehalt von 14 °C präsentiert sich dieser Barolo im Glas in einem leuchtenden, intensiven Rubinrot, begleitet von einem außergewöhnlich komplexen Bouquet, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt.

Die Noten reifer roter Früchte verschmelzen mit Aromen von Gewürzen, Leder und Schokolade und bieten ein faszinierendes und vielschichtiges olfaktorisches Erlebnis. Am Gaumen ist die Tanninstruktur kräftig, aber elegant, mit einer Frische, die Balance und einen langen, anhaltenden Abgang bietet, der reich an erdigen und mineralischen Nuancen ist. Perfekt für die Lagerung im Keller, harmoniert dieser Barolo wunderbar mit reichhaltigen Gerichten wie einem Barolo-Schmorbraten oder einem Steinpilzrisotto und schafft eine sublieme Harmonie zwischen Speise und Wein.

Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, entfaltet dieser Wein auch solo genossen seine Komplexität, die sich langsam am Gaumen offenbart. Die Ernte von 2017 war insbesondere außergewöhnlich, geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die diesem Barolo eine ausgeprägte Eleganz und Tiefe verliehen. Ein Glas Cascina Fontana ist nicht nur ein Wein, sondern eine Reise durch die Geschichte und Traditionen eines der gefeiertsten Terroirs Italiens.