2017
0,75 Lt

Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG

Name: Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG
Brand: Cascina Fontana
SKU: 18BTCASFO2017BAROL
Price: 70 EUR
Availability: OutOfStock

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Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG

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Dettagli del prodotto

MarcaCascina Fontana

Riferimento 18BTCASFO2017BAROL

Scheda tecnica

Annata: 2017
Gradi: %
Formato: 0,75 Lt

Riferimenti Specifici

Descrizione Il Barolo DOCG 2017 di Cascina Fontana è un vino che rappresenta magnificamente il cuore pulsante della tradizione vitivinicola piemontese. Proveniente dalla storica regione delle Langhe, questo rosso fermo è prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, un vitigno che trova nelle colline di Barolo il suo habitat ideale. Con una gradazione alcolica di 14°, questo Barolo si presenta nel calice con un luminoso colore rubino intenso, accompagnato da un bouquet straordinariamente complesso che evolve nel tempo.

Le note di frutta rossa matura si fondono con sentori di spezie, cuoio e cioccolato, offrendoci un'esperienza olfattiva affascinante e stratificata. Al palato, la struttura tannica è robusta ma elegante, con una freschezza che offre equilibrio e un finale lungo e persistente, ricco di sfumature terrose e minerali. Perfetto per un invecchiamento in cantina, questo Barolo si sposa magnificamente con piatti ricchi come un brasato al Barolo o un risotto ai funghi porcini, creando un’armonia sublime tra cibo e vino.

Ottimo con formaggi stagionati, questo vino si apprezza anche da solo, lasciando che la sua complessità si sveli lentamente al palato. La vendemmia del 2017, in particolare, è stata eccezionale, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno conferito a questo Barolo una marcata eleganza e profondità. Un calice di Cascina Fontana non è solo un vino, ma un viaggio attraverso la storia e le tradizioni di uno dei terroir più celebrati d'Italia.