Der Barbera d'Alba 2022 von Cascina Sot ist ein Rotwein, der stolz die Weinikultur der Langhe repräsentiert, einer der renommiertesten Regionen Italiens für ihre Weintradition. Dieser Wein, der ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt wird, zeigt sich in einem intensiven, leuchtenden und lebendigen Rubinrot, das die Fülle seines aromatischen Bouquets ankündigt.
In der Nase vereinen sich die Noten reifer roter Früchte, wie Kirschen und Pflaumen, mit komplexeren Anklängen von Gewürzen und einem subtilen Unterholz, was ein faszinierendes und befriedigendes Aromaprofil schafft. Am Gaumen ist er ein trockener Wein mit einer lebhaften Frische, die eine elegante Struktur begleitet. Die Tannine sind gut integriert, was dem Wein eine angenehme Rundheit verleiht und ein langes, anhaltendes Finale bietet, in dem die fruchtigen Noten wiederkehrt, vereint mit einem zarten Hauch von Vanille, der aus dem Holzfass stammt.
Der Barbera d'Alba 2022 von Cascina Sot zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus: Er eignet sich sowohl hervorragend zu Pasta-Gerichten mit reichhaltigen Saucen, wie den klassischen Tajarin al Ragù, als auch zu Rotfleisch, Braten und gereiftem Käse. Auch solo genossen, lädt er zu geselligen Momenten ein und ist ideal für Abendessen unter Freunden oder in der Familie. Mit seinen 15 Alkoholgraden ist dieser Wein eine Feier der piemontesischen Tradition, die mit seinem authentischen Charakter und seiner natürlichen Eleganz bezaubert. Eine unvergessliche Wahl für alle, die mit jedem Schluck in das Herz der Langhe eintauchen möchten.