Der Monte Cecilia 2018 Barbaresco DOCG ist der sublimes Ausdruck einer Weintradition, die tief im Herzen der Langhe verwurzelt ist, einer von der UNESCO geschützten Landschaft, die mit ihrer Schönheit und Geschichte verzaubert. Dieser Barbaresco, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, beeindruckt sofort mit seiner intensiven granatrot Farbe, die die Komplexität der Aromen und Geschmäcker ankündigt.
In der Nase ist es eine Explosion von Düften, die den Charakter des Terroirs heraufbeschwören: Noten von verwelkter Rose, reifer Kirsche und einem zarten Hauch von Waldboden werden harmonisch von Nuancen süßer Gewürze und einer leichten Mineralität begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Monte Cecilia 2018 kräftig und zugleich elegant, mit gut integrierten Tanninen, die für eine samtige Textur sorgen. Der Abgang ist langanhaltend und präsent, geprägt von einer angenehmen Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Perfekt zu roten Fleischgerichten, Braten oder gereiftem Käse, ist dieser Wein auch ideal für Momente der Meditation, um ihn genussvoll alleine aus einem Glas zu trinken. Mit einer Reifung in Eichenfässern, die Komplexität verleihen, ohne die Frucht zu übertönen, ist der Monte Cecilia 2018 Barbaresco DOCG ein Wein, der Geschichten von Leidenschaft, Hingabe und Liebe zur Erde erzählt. Eine wahre Hommage an das Terroir und die Rebsorte Nebbiolo, die es zu entdecken und im Laufe der Zeit zu schätzen gilt.