Il Ghio Roberto NV Carica l'Asino è un vino bianco fermo che incarna l’essenza delle colline marchigiane, esprimendo un carattere distintivo e affascinante. Prodotto con una selezione accurata di uve da vitigni autoctoni e non, questo vino è il risultato della passione di Roberto Ghio, un vignaiolo che si dedica a una viticoltura sostenibile e rispettosa della tradizione. Con un titolo alcolometrico di 12,5°, Carica l'Asino si distingue per la sua freschezza e versatilità, rendendolo un compagno ideale per numerose occasioni.
Al palato, il vino rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi e frutta fresca, accompagnate da sottili sentori minerali. L'acidità ben equilibrata conferisce una vibrante freschezza, mentre il finale è lungo e persistente, lasciando un delicato ripieno di limone e mandorla. Perfetto per gli aperitivi, si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, come crudi o zuppe, ma anche con formaggi freschi e antipasti di verdure grigliate. Ogni sorso è un invito a scoprire la bellezza della natura marchigiana, rendendo Carica l'Asino un vino che non si dimentica facilmente. Un vero e proprio viaggio sensoriale che celebra il territorio e la tradizione vinicola locale.