Il Nervi Conterno 2020 Gattinara DOCG Valferana rappresenta l'incarnazione della tradizione vinicola piemontese, un vino che racconta storie di terroir e passione. Proveniente dalla rinomata zona del Gattinara, questa etichetta è una perfetta sintesi di Nebbiolo, la varietà regina della regione, che cresce su terreni vulcanici ricchi di nutrienti, creando un profilo aromatico straordinario. Questa annata 2020 si distingue per la sua freschezza e complessità, frutto di un'accurata selezione delle uve e di una vinificazione meticolosa.
All'uncorking, il vino si presenta con un intenso rosso granato, e il profumo si dispiega con note di ciliegia matura, prugna e leggere sfumature floreali di rosa, affiancate da un sottofondo terroso e speziato. Al palato, rivela tannini nobili e una vivace acidità che conferisce eleganza e longevità, mentre il finale è lungo e persistente, evocando sensazioni di tabacco e liquirizia.
Perfetto da abbinare a piatti ricchi e strutturati, come brasati, formaggi stagionati o un risotto al Barolo, il Nervi Conterno 2020 è un viaggio sensoriale che invita a riflettere sulla bellezza e la complessità del Gattinara, rendendolo un vino imperdibile per ogni amante del buon vino. Una bottiglia che, grazie alla sua autenticità, riesce a racchiudere in un sorso l'anima delle colline piemontesi.