Il Conterno Fantino 2015 Barolo DOCG Mosconi Vigna Ped è un'espressione sublime del terroir piemontese, un vino che incarna la tradizione e l'innovazione, ottimamente equilibrato. Proveniente da una delle sottozone più rinomate di Barolo, il vigneto Mosconi è noto per il suo microclima unico e il suolo ricco di sabbie e argille, che conferiscono al vino complessità e struttura.
Nel calice, questo Barolo si presenta con un intenso rosso granato, che cattura immediatamente l’attenzione. Al naso, si apre con un bouquet straordinariamente ricco di aromi: note di ciliegia matura e prugna si intrecciano a sfumature di spezie dolci come la vaniglia e un accenno di pepe nero. Con l’aerazione, emergono rimandi floreali di rosa canina e violetta, accompagnati da un caratteristico sentore di terra bagnata e tabacco, segno di un affinamento ben concepito.
In bocca, il 2015 offre una struttura robusta e tannini vellutati, che si combinano con una freschezza sorprendente. Il finale è lungo ed elegante, con una persistenza aromatica già promettente, dove la frutta si sposa armoniosamente con le note terrose e minerali. Si consiglia di abbinarlo a piatti di carne rossa, come un brasato al Barolo o un’agnello al rosmarino, per esaltare la complessità del vino. Da gustare ora o conservare per anni, questo Barolo rappresenta una vera sfida al tempo, testimonianza di un'annata memorabile.