Cascina Fontana 2017 Barolo DOCG Comune di Castiglione Falletto MAGNUM

Cascina Fontana 2017 Barolo del Comune di Castiglione Falletto DOCG è una celebrazione autentica della tradizione vitivinicola piemontese, un vino rosso fermo che incarna il carattere distintivo delle langhe. Questa annata, con il suo 14,5° di gradazione alcolica, è il risultato di una vendemmia eccezionale, in cui la nebbiolo, l'uva regina del Piemonte, si è espressa al meglio. Le uve provengono da un'area particolarmente vocata, caratterizzata da un terroir unico che conferisce a questo Barolo profondità e complessità.

Nel calice, il vino si presenta con un intenso colore granato, che anticipa una profonda e avvolgente esperienza sensoriale. Al naso si apre con bouquet eleganti di rose e viola, seguiti da note di frutta rossa matura, come la ciliegia e il ribes nero, insieme a sentori terrosi e speziati di liquirizia e tabacco. Questa ricca complessità è completata da delicate sfumature balsamiche e minerali, che richiamano il suolo calcareo e argilloso delle colline circostanti.

In bocca, il Barolo Cascina Fontana si distingue per la sua struttura robusta e tannini vellutati, perfettamente equilibrati da una freschezza vivace che invita al sorso successivo. La lunga persistenza finale rivela aromi di cioccolato fondente e un accenno di erbe aromatiche, rendendo ogni degustazione un'esperienza memorabile.

Perfetto da abbinare a piatti ricchi e sostanziosi, come un brasato al Barolo, funghi porcini saltati o formaggi stagionati, questo Barolo porta con sé la storia e la passione della sua terra, un vino che merita di essere condiviso in occasioni speciali, dove ogni sorso racconta una storia di tradizione e dedizione. Attraverso ogni bicchiere, Cascina Fontana riesce a trasmettere il calore e l'anima del Piemonte, rendendo il 2017 un’annata da non perdere.