Il Barolo DOCG Perno 2019 della cantina Raineri è un vino che incarna l’essenza delle Langhe, territorio rinomato in tutto il mondo per la sua tradizione vinicola e i suoi paesaggi mozzafiato. Questo vino rosso fermo, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo selezionate, esprime un carattere robusto e una complessità affascinante.
Alla vista, il Barolo si presenta con un colore granato profondo e intenso, che invita a scoprire i suoi aromi avvolgenti. Al naso, emergono note floreali di rosa appassita e viole, seguite da sentori fruttati di ciliegie mature, prugne e una leggera sottile nota di spezie. Man mano che il vino si apre, deepens il bouquet con accenni di cuoio, tabacco e liquirizia, tipici della sua evoluzione in bottiglia.
In bocca, la struttura è potente e armoniosa, con tannini setosi che avvolgono il palato. La nota alcolica di 14,5° conferisce un calore avvolgente, bilanciato da una freschezza naturale e da una mineralità che rimanda ai terreni argillosi di Perno. Il lungo finale regala una persistenza di sapori fruttati e terrosi che invita a un altro sorso.
Questo Barolo è il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come brasati, stufati di carne e formaggi stagionati. È un vino che può essere gustato subito, ma con un potenziale di invecchiamento notevole, destando emozioni uniche ad ogni sorso. Perfetto per le occasioni speciali, rappresenta un viaggio sensoriale nel cuore del Piemonte.