Il Brovia 2017 Barolo DOCG è un vino che incarna l'essenza dei terreni unici e della tradizione vinicola delle Langhe piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo selezionate da vigneti storici, questo Barolo si distingue per il suo carattere elegante e complesso. La vendemmia del 2017 è stata caratterizzata da un'estate calda e secca, che ha permesso alle uve di maturare in modo ottimale, estraendo intensi aromi fruttati e minerali.
Nel calice, il Brovia Barolo presenta un colore rubino profondo, in grado di catturare subito l’attenzione. Al naso, invade con un bouquet ricco che spazia da note di ciliegia matura a delicati accenni di rosa, accompagnati da eleganti sfumature terrose e spezie dolci. Con l’aerazione, emergono anche sentori di tabacco e un tocco di liquirizia, che arricchisce ulteriormente il profilo aromatico.
Il palato è avvolto da tannini setosi e ben integrati, offrendo una struttura potente, ma al contempo equilibrata. La freschezza tipica del Nebbiolo si fa sentire e porta a un finale lungo e persistente, che invita a un ulteriore sorso. Questo Barolo si presta splendidamente ad abbinamenti con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, regalandoti un'esperienza gastronomica indimenticabile. Perfetto da gustare ora, ma con un potenziale d'affinamento notevole, il Brovia 2017 rappresenta un vero e proprio tributo alla maestria artigianale della viticoltura piemontese.