Il Barolo DOCG Gramolere 2017 della cantina Alessandria Fratelli rappresenta una vera e propria ode alla tradizione vinicola del Piemonte, abbracciando la potenza e l'eleganza della varietà Nebbiolo. Proveniente dalla storica zona di Barolo, questo vino è frutto di una vendemmia caratterizzata da un clima eccezionale, che ha permesso alle uve di raggiungere un perfetto grado di maturazione. La vinificazione, scrupolosamente curata, prevede una macerazione prolungata con le bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere di Slavonia, che conferisce al vino una complessità straordinaria.
All’olfatto, il Barolo Gramolere 2017 è un concerto di aromi: note di rosa appassita e ciliegie mature si intrecciano con sentori di spezie e terra bagnata, evocando il paesaggio delle colline piemontesi. In bocca, si presenta con una trama tannica finemente bilanciata, accompagnata da una freschezza vibrante che rende ogni sorso un’esperienza affascinante. Il finale è persistente e avvolgente, con retrogusti di tabacco e cioccolato fondente, che invitano a rimandare il momento di posare il calice.
Questo Barolo si sposa magnificamente con piatti ricchi e strutturati: brasati, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati possono essere i partner ideali, mentre una semplice tavolata di salumi piemontesi esalterà ulteriormente la sua complessità. Perfetto da gustare ora o da invecchiare per ulteriori armonie, il Barolo DOCG Gramolere 2017 è un vino che racconta una storia di passione e dedizione, capace di trasportare chi lo assapora nel cuore pulsante delle Langhe.