Il Barbaresco DOCG "Damasco" 2020 di Sandri Rosanna è un vino che incarna l'essenza vibrante e storica della regione del Piemonte, celebrando la nobile varietà di uva Nebbiolo. Alla vista, si presenta con un luminoso rosso rubino, accompagnato da sfumature granate che suggeriscono la sua complessità e invecchiamento potenziale. Al naso, invita con un bouquet affascinante di rose appena sbocciate, ciliegie mature, e note di spezie dolci che richiamano la vaniglia e il pepe bianco, un percetto di eucalipto apre la scena, accompagnato da accenni di terra umida e una lieve mineralità.
In bocca, il vino si svela con una struttura elegante e ben bilanciata, rivelando tannini setosi che avvolgono il palato. La freschezza sapida conferisce vitalità, mentre il finale è lungo e complesso, lasciando una persistente sensazione di fruttato maturo e un delicato retrogusto di liquirizia. Perfetto da abbinare a piatti tipici piemontesi come un brasato al Barolo o un risotto ai funghi, il "Damasco" è un compagno ideale anche per un formaggio stagionato, come il Castelmagno. Un vino da gustare con calma, per riflettere sulle storie che porta con sé, un vero inno alla tradizione vitivinicola di Barbaresco.