Le Poitout L&C 2016 Vin de France Chardonnay “L’Inextinct” est une œuvre d'art viticole qui incarne l'essence de la tradition et de l'innovation. Provenant de la prestigieuse région de Bourgogne, ce vin blanc sec est l'expression d'un Chardonnay de haute qualité, produit avec passion et soin par les vignerons de la Maison Poitout. L'année 2016 se distingue par un climat favorable, qui a contribué à développer une complexité aromatique envoûtante.
Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, parsemée de reflets dorés évoquant la chaleur du soleil. Au nez, explosent des notes fraîches d'agrumes, de pomme verte et de délicates nuances de fruits exotiques, accompagnées de senteurs florales de fleurs blanches et de légères touches minérales. En bouche, le vin se révèle élégant et bien structuré : la fraîcheur de l'acidité se marie harmonieusement à une crémeux évoquant la vanille et le beurre, fruit d'une fermentation et d'un élevage habile en barrique.
L'Inextinct est un vin qui raconte l'histoire de sa terre, parfait pour accompagner des plats de poisson délicats, comme un filet de bar au four aux herbes aromatiques, ou même avec des fromages frais. Ce Chardonnay n'est pas seulement une boisson ; c'est une expérience sensorielle qui invite à découvrir chaque nuance, un appel à profiter de la convivialité et à redécouvrir le plaisir de bien boire. Un vin qui émeut et séduit, idéal pour des occasions spéciales ou tout simplement pour rehausser un dîner en bonne compagnie.