Le Filodivino 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG Riser est un vin blanc tranquille qui incarne l'essence la plus authentique de la tradition marchigiane. Issu de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, ce Verdicchio se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Les raisins, cultivés sur des sols collinaire riches en argile et en calcaire, sont récoltés à la main pour garantir que seuls les meilleurs soient sélectionnés. En cave, un processus de vinification soigné suit, avec une fermentation contrôlée qui met en valeur les caractéristiques variétales.
Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, rehaussée de reflets verdâtres. Au nez, il libère des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales rappelant le grès et la mer Adriatique. En bouche, la fraîcheur est équilibrée par une structure élégante et une persistance saline qui rend chaque gorgée une véritable expérience sensorielle. Les notes de pomme verte, de poire et une légère touche d'amandes grillées s'intègrent parfaitement, offrant une finale longue et satisfaisante.
Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, des risottos de mer et des fromages frais, le Filodivino 2017 est un vin qui sait raconter non seulement son terroir, mais aussi la passion des producteurs qui l'ont créé. Parfait pour accompagner des apéritifs ou un dîner raffiné, ce Verdicchio offre un voyage sensoriel qui saura séduire chaque palais, évoquant l'harmonie et la beauté des Marches à chaque gorgée.