L'Erta di Radda 2020 est un vin blanc sec d'une expression extraordinaire, fruit d'une sélection minutieuse des meilleures raisins cultivés dans les magnifiques collines toscanes. Ce vin IGT blanc, avec un taux d'alcool de 12,5 %, se présente avec une élégante couleur paille, mettant en avant sa fraîcheur et sa vitalité. Au nez, il s'ouvre avec des arômes envoûtants de fleurs blanches, comme le jasmin et l’aubépine, harmonisés par de délicates notes agrumes de citron et de pamplemousse, qui transmettent une sensation de fraîcheur typique du cépage. En bouche, l'Erta di Radda révèle une surprenante minéralité, accompagnée d'une acidité vibrante qui apporte équilibre et persistance. Les notes de fruits, incluant des pêches blanches et du melon, s'entrelacent merveilleusement, offrant une finale longue et raffinée.
Excellent à associer avec des plats de poisson, idéal avec un risotto aux fruits de mer ou un filet de bar grillé. Ce vin s'accorde également parfaitement avec des entrées légères, comme des carpaccios de légumes et des fromages frais. Parfait pour une soirée d'été en bonne compagnie ou pour sublimer un déjeuner dominical dans le jardin, l'Erta di Radda 2020 représente non seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui capture l'essence de la Toscane. Avec sa polyvalence et son caractère distinctif, il est destiné à devenir un compagnon fidèle sur les tables de ceux qui aiment la qualité et la tradition viticole italienne.