Le Moscato d'Asti DOCG 2023 de la Cascina Orizzonte est un vin qui incarne l'essence des douces collines du Piémont, royaume de vignobles qui s'étendent à l'horizon. Ce vin effervescent, élaboré à partir de raisins Moscato, est un triomphe de fraîcheur et d'aromaticité, parfait pour les occasions spéciales ou en accompagnement des desserts. La vendange de cette année a offert des fruits mûrs et sains, ce qui se traduit par un bouquet olfactif riche en notes de pêche blanche, demelon et de fleurs d'oranger, avec une légère touche agrumée qui rafraîchit le palais.
En bouche, le Moscato d'Asti 2023 est agréablement doux et vif, avec une effervescence délicate qui danse sur les papilles gustatives, offrant une expérience gustative légère mais mémorable. Ses 5% d'alcool en font un vin facile à boire, idéal pour un après-midi d'été ou un digestif entre amis. Les accords suggérés sont variés : excellent avec des desserts à la cuillère, tels que tiramisu et panna cotta, mais aussi surprenant lorsqu'il est associé à des fromages bleus, créant un contraste fascinant. La Cascina Orizzonte, avec son engagement envers la qualité, propose un Moscato d'Asti qui parle de tradition et de passion, nous ramenant aux racines authentiques du territoire piémontais.