Le Criolin 2022 Monferrato DOC Bianco di Filaralto est un véritable bijou œnologique qui renferme dans chaque gorgée l'essence du territoire piémontais. Issu d'une année chanceuse, ce vin blanc tranquille exprime tout le caractère d'une région où tradition et innovation se rencontrent. Les raisins, principalement des variétés autochtones, sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, garantissant la meilleure qualité.
À l'ouverture de la bouteille, le Criolin offre un bouquet aromatique enveloppant, où se détachent des notes fraîches d'agrumes, comme des citrons et des pamplemousses, accompagnées de délicates nuances florales de fleurs d'oranger et de jasmin. En bouche, il se présente avec une fraîcheur vibrante, une acidité bien équilibrée et une structure élégante qui invite à être dégusté lentement. La finale est persistante, révélant des notes minérales qui rappellent les sols riches en argile et en calcaire du Monferrato.
Excellent en apéritif, le Criolin 2022 s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, crustacés et antipasti frais. Pour les amateurs de fromages, c'est un accord idéal avec des fromages frais et crémeux. Ce vin blanc n'est pas seulement une boisson, mais une célébration des saveurs d'une terre riche en histoire et en culture, capable de vous transporter dans un voyage sensoriel unique à chaque gorgée. Surprenant et intrigant, le Criolin est un choix parfait pour des moments spéciaux et des dîners en compagnie, promettant de laisser un souvenir indélébile.
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