Découvrez l'essence de la Franciacorta avec le Bonfadini NV Franciacorta Rosé DOCG, un vin mousseux qui encapsule la tradition et le savoir-faire du cœur de la Lombardie. Ce bel assemblage est composé principalement de raisins Pinot Noir, avec une petite proportion de Chardonnay, qui confère à ce rosé une personnalité vive et fascinante. Le millésime non spécifié reflète la fraîcheur du méthode traditionnel, avec un vieillissement sur lies de plus de 18 mois, donnant naissance à des bulles fines et persistantes.
La couleur est un délicat rose poudré, presque éthéré, évoquant les pétales de rose. Au nez, explosent des notes de fraises mûres et de framboises, qui se mêlent à des accents floraux de violette et une légère minéralité. En bouche, sa fraîcheur est enveloppante et crémeuse, avec une acidité vive qui stimule le palais et une finale fruitée et persistante.
Parfait pour un apéritif raffiné ou pour accompagner des plats de poisson, des salades et des fromages frais, le Bonfadini NV est idéal pour porter un toast à des moments spéciaux et célébratifs. Avec son charme et son élégance, ce mousseux est une véritable ode au territoire et à la passion des producteurs qui en font un symbole inconfondable de qualité.