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Cascina Sot 2022 Piemonte DOC Chardonnay

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Cascina Sot 2022 Piemonte DOC Chardonnay
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Cascina Sot
18BTCASOT2022PIEMOCHARD
6 Produits

Fiche technique

Annata
2022
Gradi
%
Formato
0,75 Lt

Références spécifiques

Cascina Sot 2022 est un vin blanc sec qui incarne l'essence du Piémont, une région célèbre non seulement pour ses rouges robustes, mais aussi pour ses blancs frais et aromatiques. Cette expression de Chardonnay est un exemple sublime de la façon dont le cépage peut exprimer ses caractéristiques dans un terroir unique. Avec un degré alcoolique de 13,5°, le vin se présente avec une brillance dorée dans le verre, réfléchissant la lumière de manière envoûtante.

Au nez, Cascina Sot 2022 offre un bouquet complexe et enveloppant : des notes de pomme verte, de pêche blanche et d'agrumes délicats se mêlent à des notes florales de fleurs des champs et à des nuances de pain grillé et de noisette, résultat d'une vinification et d'un élevage minutieux. En bouche, il est frais et pétillant ; l'harmonie entre l'acidité et le corps est parfaite, offrant une sensation d'élégance qui invite à une gorgée après l'autre. Ses notes minérales, typiques des collines piémontaises, ajoutent profondeur et persistance à la finale.

Idéal pour accompagner des plats de poisson cru comme le sushi ou les tartares, mais également excellent avec des risottos à base de légumes et des fromages frais. Cascina Sot 2022 est parfait pour des soirées d'été ou des déjeuners en plein air, où chaque gorgée peut se transformer en une expérience de pure fraîcheur et de complexité aromatique. Ce Chardonnay représente non seulement un vin, mais aussi un voyage sensoriel au cœur des Langhe, un hommage à la tradition viticole piémontaise qui ne peut manquer dans la cave de tout amateur.

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