2007
12,5%
0,75 Lt

Bollinger 2007 Champagne Blanc Extra Brut R.D.

Name: Bollinger 2007 Champagne Blanc Extra Brut R.D.
Brand: Bollinger
SKU: 08BTBOLLI2007CHAMPEXBRD
Price: 400 EUR
Availability: InStock

400,00 €

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327,87 € TVA exclue

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Bollinger 2007 Champagne Blanc Extra Brut R.D.

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Détails du produit

MarqueBollinger

Référence 08BTBOLLI2007CHAMPEXBRD

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Fiche technique

Annata: 2007
Gradi: 12,5 %
Formato: 0,75 Lt

Références spécifiques

La description Le Bollinger 2007 Champagne Blanc Extra Brut R.D. est une expérience sensorielle qui incarne l'élégance et la complexité des meilleurs vins effervescents de la région de Champagne, en France. Réalisé principalement à partir de raisins Pinot Noir, avec une petite proportion de Chardonnay, il représente l'emblème de la tradition et de l'innovation qui caractérisent la maison Bollinger. Ce champagne naît d'un millésime exceptionnel, marqué par un climat favorable qui a permis d'obtenir des raisins d'une qualité extraordinaire.

À l'ouverture de la bouteille, il libère un bouquet aromatique fascinant, où des notes de fruits secs et d'agrumes s'entrelacent avec des senteurs d'épices et une subtile minéralité. En bouche, la fraîcheur de la structure acide est équilibrée par une crémeux enveloppant ; la gorgée est complexe, riche en nuances rappelant le grillé, le miel et une légère note de pâtisserie à peine perceptible.

La fine et persistante effervescence intensifie la sensation de sophistication de ce vin, le rendant parfait pour des occasions spéciales. Il s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson cru comme le sashimi, ou avec un risotto aux champignons, tandis qu'un dessert à base de fruits exotiques ou une tarte Tatin en rehaussent la salinité. Le Bollinger 2007 R.D., conçu pour vieillir, réussit à exprimer sa grandeur même après des années de vieillissement en cave, dégusté dans un verre large pour permettre la pleine expression de ses arômes. Un trésor à découvrir lentement, pour chaque passionné de champagne.