2019
14,5%
0,75 Lt

Cogno Elvio 2019 Barolo DOCG Cascina Nuova

Name: Cogno Elvio 2019 Barolo DOCG Cascina Nuova
Brand: Cogno Elvio
SKU: 18BTCOGEL2019BAROLCASCNUOVA
Price: 50 EUR
Availability: OutOfStock

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Cogno Elvio 2019 Barolo DOCG Cascina Nuova

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Détails du produit

MarqueCogno Elvio

Référence 18BTCOGEL2019BAROLCASCNUOVA

Fiche technique

Annata: 2019
Gradi: 14,5 %
Formato: 0,75 Lt

Références spécifiques

La description Le Barolo DOCG Cascina Nuova 2019 de Cogno Elvio est l'essence pure du terroir des Langhe, un vin qui raconte des histoires de passion, de tradition et d'un soin précis dans le travail de la vigne. Ce Barolo, issu d'un assemblage de raisins Nebbiolo, présente une couleur rouge grenat profond, avec des reflets tirant sur le rubis, un prélude à la complexité qui se déploie dans ses arômes. Au nez, ce vin offre un bouquet enveloppant et nuancé, où des notes de rose fanée s'entrelacent avec des senteurs de cerise à l'eau-de-vie, de réglisse et une subtile minéralité qui reflète le sol argileux de Barolo.

En bouche, le Barolo Cascina Nuova 2019 se révèle puissant et rond, avec des tanins bien structurés qui confèrent une élégance à la dégustation. La fraîcheur acide apporte de l'équilibre, tandis que la finale longue et persistante laisse un arrière-goût d'épices et de tabac. C'est un vin qui évolue magnifiquement avec le vieillissement, promettant une longévité qui saura ravir les palais les plus exigeants dans les années à venir.

Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, comme un braisé au Barolo ou un classique filet grillé, ce vin est aussi idéal avec des fromages affinés, rendant chaque gorgée une expérience gastronomique unique. Le déguster lors d'une chaude soirée d'automne, en bonne compagnie, est certainement une manière de célébrer la grandeur de la viticulture piémontaise. Dans chaque bouteille de Cogno Elvio, il y a une invitation à explorer la richesse et l'histoire d'un territoire qui a fait du Barolo l'une des merveilles du vin mondial.