L’Adriano Marco et Vittorio 2020 Barbaresco DOCG Basarin est un vin qui incarne parfaitement le prestige et la tradition de la région du Piémont. Provenant de vignes situées au cœur des Langhe, ce vin est élaboré à partir de raisins Nebbiolo issus du célèbre cru Basarin, reconnu pour son terroir unique et ses expressions raffinées. Le millésime 2020 se distingue par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin un profil aromatique incroyablement riche et complexe.
Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, presque grenade, qui annonce ses caractéristiques d'élégance. Au nez, le Barbaresco Basarin offre un bouquet fascinant de fruits rouges mûrs, tels que des cerises et des groseilles, accompagné de notes florales de rose sauvage et d'un délicat fond d'épices et d'arômes terreux, typiques du Nebbiolo. Avec l’aération, émergent des senteurs de réglisse et de tabac, pour une expérience olfactive qui invite à la dégustation.
En bouche, le vin exprime immédiatement sa personnalité riche et structurée : les tannins sont soyeux et bien intégrés, tandis que l'acidité vive apporte fraîcheur et longueur au palais. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui caresse le goût avec des touches de vanille et de chocolat noir, offrant une sensation de chaleur et de complexité.
Ce Barbaresco se prête à de superbes accords gastronomiques ; il est l’accompagnement idéal de plats riches tels que le braisé au Barolo, les rôtis de viande rouge ou les fromages affinés. De plus, il peut être apprécié seul, comme un vin de méditation, pour s'immerger complètement dans sa profondeur et son charme. Un vin qui, tel une symphonie, évolue au fil du temps, promettant des émotions toujours nouvelles avec chaque verre. Avec l’Adriano Marco et Vittorio 2020, on se prépare à un voyage sensoriel qui célèbre le meilleur du patrimoine viticole piémontais.