Der RUGGERI 2017 Prosecco Conegliano DOCG Superiore Extra Dry ist ein spritziger Wein, der das Wesen der Weintradition von Valdobbiadene verkörpert, einer historischen Region des Prosecco. Dieses Jahr, das durch ein günstiges Klima und eine sorgfältige Auswahl von Glera-Trauben gekennzeichnet ist, zeigt sich im Glas mit einem goldenen Glanz und feinen, langanhaltenden Bläschen, die im Glas tanzen.
In der Nase öffnet sich der RUGGERI mit einem frischen aromatischen Bouquet, in dem sich Noten von weißen Blumen, wie Jasmin und Rose, mit einem Hauch von saftigen Früchten wie grünem Apfel und Birne verweben. Ein leichter Hauch von Zitrusfrüchten, vor allem Limette und Grapefruit, verleiht dem Aromaprofil eine aufregende Lebhaftigkeit, die ihn äußerst einladend macht.
Am Gaumen bietet das Extra Dry eine gekonnte Balance zwischen Frische und Sanftheit, mit einer subtilen Süße, die die knackige Säure nicht überlagert. Seine Struktur ist leicht, jedoch nicht ohne Komplexität, mit einem langen und angenehmen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.
Dieser Prosecco harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, wie Fischcrostini, aber auch mit asiatischen Gerichten wie Sushi oder Sashimi. Wenn Sie einen Wein suchen, der sowohl zu einem Aperitif als auch zu einem eleganten Abendessen passt, ist der RUGGERI 2017 sicherlich die ideale Wahl. Perfekt auch zum puren Genießen, für eine erfrischende Pause an einem Sommerabend.