Der Baudana Luigi 2017 Barolo DOCG, stammt aus der malerischen Gemeinde Serralunga d'Alba und verkörpert die Tradition und Kunst der piemontesischen Weinbereitung. Dieser Jahrgang sticht besonders durch sein Gleichgewicht und seine Intensität hervor, Elemente, die sich wunderbar im Glas vereinen. Der Barolo Baudana wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die hier ihr volles Potenzial entfalten und ein komplexes Aromaprofil zeigen, das von dem Duft von verwelkter Rose, schwarzer Kirsche und Lakritze geprägt ist, begleitet von einem mineralischen Hintergrund, typisch für das hügelige Gebiet von Serralunga.
Am Gaumen offenbart der Wein eine aristokratische Struktur, mit gut definierten Tanninen und einer lebhaften Säure, die ihn perfekt für die Lagerung macht. Mit der Zeit werden sich seine Aromen weiterentwickeln und Nuancen von Trüffel, Karamell und süßen Gewürzen entfalten, was eine unvergleichliche sensorische Reise schafft. Es wird empfohlen, ihn zu reichhaltigen Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu kombinieren, um seine Komplexität zu unterstreichen. Ein Wein, den man nicht nur trinken, sondern erleben sollte – er erzählt Geschichten von Erde und Leidenschaft.