Der Conterno Giacomo 2014 Barolo DOCG Riserva Monfortino ist ein wahres Meisterwerk der piemontesischen Weinbaukunst, entstanden aus den historischen Weinbergen von Monforte d'Alba. Er wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und repräsentiert den Höhepunkt der Weinkultur der Familie Conterno, mit einer langsamen Vergärung und einer Reifung, die sich über mehr als drei Jahre in Eichenfässern erstreckt. Der Jahrgang 2014, der als einer der elegantesten gilt, bietet ein komplexes Bouquet, das sich auf Noten von verwelkter Rose, reifen Kirschen und süßen Gewürzen öffnet, begleitet von Nuancen von Lakritz und feuchter Erde, und die Reichtümer des Terroirs heraufbeschwört.
Im Geschmack präsentiert sich der Monfortino mit einer imposanten Struktur und samtigen Tanninen, die sich wunderbar mit der typischen frischen Säure der Rebsorte integrieren. Die Geschmacksnoten von dunklen Früchten, Tabak und einem Hauch von alkoholischer Wärme, abgeschlossen mit einer anhaltenden Salzigkeit, schaffen ein harmonisches Gleichgewicht. Die idealen Kombinationen reichen von einem Risotto al Barolo bis hin zu gebratenem Rotfleisch und gereiftem Käse, was ihn zum perfekten Begleiter für ein elegantes Dinner macht. Ein Wein, der für eine lange Entwicklung bestimmt ist, perfekt geeignet, um in den kommenden Jahren genossen zu werden und in der Lage ist, die Geschichte seines Landes und die Leidenschaft seines Erzeugers zu erzählen.