Nervi Conterno 2018 Gattinara DOC è un vino rosso che esprime l'anima autentica del Piemonte, una regione famosa per la qualità e la profondità dei suoi vini. Questo Gattinara proviene da uve Nebbiolo, una varietà nobile che qui raggiunge vette di eleganza e complessità. L’annata 2018 si distingue per un clima favorevole, che ha permesso alle uve di maturare perfettamente, portando a un vino che è il risultato di un vero rispetto per il terroir.
Nel calice, il Nervi Conterno si presenta di un rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne rivelano la tipicità. Al naso, si apre con un bouquet fragrante di ciliegie mature, rose appassite e un sottile tocco di spezie orientali, seguito da note terrose di tabacco e un accenno di goudron che ricorda il suolo della regione. In bocca, il vino è robusto e avvolgente, con tannini ben integrati e una freschezza che invita a un secondo sorso. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota di minerale che ricorda le origini vulcaniche della zona.
Perfetto per accompagnare piatti ricchi, questo Gattinara trova il suo abbinamento ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Serve a temperatura di circa 16-18°C per esaltare tutte le sue caratteristiche. In ogni sorso di Nervi Conterno 2018 si avverte la passione e la maestria di una tradizione vinicola che affonda le radici nel tempo, manifestando il legame profondo tra il vino e il suo territorio. Un'esperienza sensoriale imperdibile per gli amanti del buon vino.