Il Bonfadini NV Franciacorta Saten DOCG Carpe Diem è un’espressione affascinante del terroir lombardo, un vino spumante che incarna l’essenza della raffinatezza e dell’eleganza. Questo Franciacorta, realizzato secondo il metodo classico, si distingue per la sua cremosità e la persistenza delle bollicine, che danzano nel calice come una poesia visiva. Al primo sorso, il palato è avvolto da note delicate di pera matura, mandorla tostata e un accenno di brioche, un bouquet che invita a un'esperienza sensoriale sublime.
La selezione delle uve è fondamentale in questo vino: i vitigni di Chardonnay, che lo compongono, crescono su terreni ricchi di minerali, imbibiti dalla luce solare del clima montano, conferendo freschezza e struttura. L'annata NV garantisce la complessità gustativa, in quanto il blend include vini di diverse vendemmie, creando un equilibrio perfetto di acidità e morbidezza. Con un grado alcolico di 12,5°, Bonfadini NV è un vino che può accompagnare instancabilmente momenti conviviali, ideale da servire come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.
La presentazione del vino è una celebrazione dello stile, con un'etichetta che riflette lo spirito del suo nome: "Carpe Diem", che invita a cogliere ogni istante. È il compagno ideale per celebrazioni, brindisi e serate romantiche, un vino che parla d’amore e di convivialità. Questo spumante è più di una semplice bevanda; è un invito a vivere il momento, a godere delle piccole gioie della vita, rese indimenticabili da un calice di Bonfadini Franciacorta Saten.