Il Barolo DOCG 2011 di Mascarello Bartolo è un vino rosso fermo di straordinaria unicità, che incarna l'essenza del terroir delle Langhe. Questa annata ha beneficiato di un'ottima esposizione al sole e di condizioni climatiche favorevoli, contribuendo a creare un vino di profondità e complessità. Prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, questo Barolo sacrifica la quantità per abbracciare l'eccellenza e la tradizione, con vigneti situati nelle prestigiose sottozone di Barolo e Castiglione Falletto.
Il carattere di questo vino si esprime attraverso un'intensa combinazione di note aromatiche: il bouquet è un trionfo di rosa appassita, ciliegia, e profumi terrosi, che si intrecciano a sfumature di tabacco e spezie. Al palato, la struttura è robusta e tannica, ma ben bilanciata da una freschezza avvolgente. Il finale, lungo e persistente, rivela sentori di cuoio e liquirizia, rendendo ogni sorso un'esperienza memorabile.
Ideale da abbinare con piatti tipici della cucina piemontese come il brasato al Barolo o un risotto ai funghi. Questo Barolo si presta magnificamente anche a una lunga invecchiamento: lasciarlo respirare in decanter per alcune ore prima del servizio esalterà ulteriormente la sua eleganza.
Affidato alla maestria di un produttore che ha fatto dell’artigianalità la sua bandiera, il Barolo 2011 di Mascarello Bartolo non è solo un vino; è un viaggio sensoriale che invita a scoprire le meraviglie di una delle zone vinicole più celebrate al mondo. Un prezioso regalo per i palati fini e un’autentica celebrazione di tradizione e passione.